پایان عصر رژیم‌های سخت و حذفی؛ چگونه با «تعادل پایدار» و تغییرات کوچک متابولیسم خود را متحول کنیم؟
این مقاله به بررسی تغییر رویکرد علمی در علم تغذیه از رژیم‌های سخت و محدودکننده به سمت استراتژی «تعادل پایدار» می‌پردازد. رژیم‌های حذفی به دلیل ایجاد واکنش‌های بیولوژیکی مخرب در بدن،

آیا می‌دانستید جدیدترین استراتژی نظام سلامت جهان، غذا به عنوان دارو است؟ امروز پزشکان به جای قرص، نسخه غذایی حاوی تغذیه سالم و ارگانیک تجویز می‌کنند؛ چرا که اثبات شده درمان بیماری های مزمن با تغذیه و تمرکز بر رابطه میکروبیوم روده و سلامت، کلید قطعی طول عمر و شادابی

چکیده گزارش جامع دگرگونی در دستورالعمل‌های رسمی تغذیه و بهداشت جهانی (۲۰۲۶)نهادهای مرجع بهداشت و سلامت جهان در سال ۲۰۲۶ با انتشار سند تحول‌آفرین جدیدی، پایان عصر رژیم‌های حذفی و کالری‌شماری‌های مکانیکی را اعلام و ساختار نظام‌مند «هرم غذایی ارتقایافته» با تمرکز بر «تراکم مواد مغذی» را جایگزین مدل‌های پیشین

چرا حذف مطلق قندها سد دفاعی روده را نابود و دیابت را لجبازتر می‌کند؟
حذف مطلق و ناگهانی قند و کربوهیدرات از رژیم غذایی، برخلاف باور عموم، یک تله‌ی متابولیک است. تحقیقات نوین بیولوژی نشان می‌دهند که رژیم‌های بدون قند افراطی (Zero-Sugar) اگرچه در ابتدا به دلیل تخلیه ذخایر

مقدمه و هدف: دکترین سنتی سلامت و تغذیه که بر محاسبات کمی (کالری‌شماری وسواسی) و بایکوت مطلق برخی مواد مغذی (مانند کلسترول غذایی) استوار بود، در مواجهه با اپیدمی چاقی و بیماری‌های مزمن کارایی خود را از دست داده است. این مقاله به کالبدشکافی آخرین بیانیه علمی انجمن قلب آمریکا