پشت پرده بیانیه تکان‌دهنده سازمان جهانی بهداشت؛ آیا شیرین‌کننده‌های مصنوعی جدید شما را بیمارتر می‌کنند؟
موضوع: هشدار جدی سازمان جهانی بهداشت (WHO) درباره خطرات شیرین‌کننده‌های مصنوعی و کم‌کالری
خلاصه گزارش: سازمان جهانی بهداشت در هشداری جدید، باور عمومی درباره بی‌خطر بودن جایگزین‌های قند را به چالش کشید. بر اساس گزارش‌های علمی معتبر، مصرف طولانی‌مدت شیرین‌کننده‌های مصنوعی (حتی نمونه‌های گیاهی) نه تنها منجر به کاهش وزن پایدار نمی‌شود، بلکه ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی-عروقی و اختلال در سلامت متابولیک را به شدت افزایش می‌دهد. این گزارش تأکید می‌کند که راه‌حل اصلی برای حفظ سلامتی، جایگزین کردن شکر با ترکیبات شیمیایی نیست، بلکه «کاهش کلی تمایل به طعم شیرین» در رژیم غذایی است تا از فریب سیستم پاداش مغز و آسیب به میکروبیوم روده جلوگیری شود.